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有關茅針_茅針這方面的知識，估計很多人不是太了解，今天就給大家詳細的介紹一下關于茅針_茅針的相關內容。

茅針都有啥用呢？

多汁的茅針又名谷荻，存在于很多人的記憶中，特別是對在農村長大的伙伴們意義非凡。 這種植物也是小時候的點心。 在農村很常見，但很多人叫不上名字。 只是好吃。 現在，大家一起理解那個有什么用吧。

作為營養豐富的天然食用食材，谷荻不僅美味多汁，而且含有豐富的人體必需的豐富營養物質。 拿一個在嘴里慢慢品嘗，可以吃到新鮮、微甜的谷荻，粘粘的很好吃。 此時的悠閑心情也越來越清晰了。 你也想嘗嘗這個味道的話，首先要學會選擇好的谷荻。 否則，就沒有那種美好的心情。

(資料圖片)

看那前面已經露出白色一點的谷荻，就說明這是舊了的谷荻，也不值得吃。 你小時候出于好奇咬過棉嗎？ 沒錯，嘴里嚼著老化的谷荻，就和嚼棉團一樣。 不僅沒有味道，而且不舒服。 如果想吃多汁的谷荻，請選擇中部看起來胖、兩端尖而細的。

很多城市的人不知道谷荻也可以用來喝湯。 在以前的農村，很多人用一種叫谷荻的植物湯。 據說有營養補充劑的效果。 方法很簡單。 請去除谷荻多馀的垃圾清洗干凈后，直接放入湯鍋煮湯。 喝過谷荻煲湯的人對它的味道贊不絕口。

雖說谷荻最好的季節是初春剛發芽，但此時的谷荻又好吃又多汁。 但是，人們為了在夏天也能使用營養物豐富的谷荻，把早春的谷荻曬干并放在陰涼處保存到夏天。 這樣就可以在初春摘下一粒鮮嫩多汁的谷荻直接品嘗了。 而且，到了炎熱的夏天，也可以燙谷荻喝。 不僅可以解渴，還可以緩解炎熱，避免中暑的發生。 當然，谷荻還會煮茶。 對于嘔吐和高燒不退的人，喝谷荻煮的茶如水，多喝能緩解身體不適。

谷荻個子小，風弱看不見，但那小小的身體蘊藏著巨大的能量。 不僅作為孩子們的點心直接吃，還有助于培養身體。 因為含有豐富的身體必需營養素，所以對煮湯、煮茶也有效果。

雖然現在說我們周圍有各種各樣的點心，但我希望有機會回到鄉下。 去田野和草原尋找谷荻的存在，再嘗一次童年的味道吧。 谷荻是充滿回憶的植物，是很多伙伴小時候的記憶。 你現在知道茅針之后，你也想嘗嘗那個味道嗎？ 營養價值高的那個很有價值。

茅針這種植物，是不是白茅的干燥根莖？

茅針又稱茅草，茅針是茅草剛長出葉芽不久還處于花蕾期的谷穗。 由于茅草生長的環境不同，生長的茅草有時胖，有時瘦，有時短，有時長，品種也不同。 茅針表面光滑無毛，根下有白色果肉，入口甜美。

很多人把茅針誤認為白茅的干燥根莖，其實這兩個是不同的品種，都是根莖呈長柱形，但仔細看就不一樣了。

茅針與白茅的區別

首先對香茅進行說明，香茅根莖長30-60之間，直徑3毫米左右，表面呈淡黃色或黃白色。 表皮有深皺紋，枝葉節明顯突起。 另外，由于體質清爽，輕輕一碰就容易斷開。 中間的心是黃色的，外皮容易剝落。 茅針的形狀和白茅相似，但茅針質地堅硬，平放在地上就像踩著針一樣。 茅針和五寸左右以下的地方是白色，表面光滑，沒有毛。

如何區分茅針和白茅

取茅針粗粉5克左右，加入30毫升苯加熱回流1小時，過濾蒸熟后加入乙酸酐和硫酸，液體呈紅色，逐漸變成紫紅色，最后變成臟綠色。 白茅取粗粉5克，加水煮沸后過濾倒入堿性酒石酸銅試液，最終生成深紅色沉淀物。 由此可見，兩者之間還有區別。 所以，在日常使用中，要注意區分兩者的區別，不能犯茅針為白茅根的常識性錯誤。

同樣有藥用價值

茅針和白芷的干燥根莖雖然不是同一物種，但都具有極高的藥用價值。 茅針清熱解毒，能幫助人體清除肺胃熱氣，常用作輔助藥物。 或者蕁麻疹期間，用茅針煎湯當飲料喝，可清熱生津。 此外，還有利尿止血作用。