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(資料圖)

江津融媒訊(記者 廖洋 通訊員 劉行花)日前，記者從白沙工業園發展中心獲悉，重慶新美味佳食品有限公司（以下簡稱“新美味佳”）今年前4月實現產值超4500萬元，同比增長30%，呈現出良好的發展勢頭。

新美味佳是一家從事食品生產、食品經營（銷售預包裝食品）等業務的企業，主要為火鍋店、餐飲、商超等生產、提供食材關聯產品，如脆毛肚、鴨腸、鵝腸等。該公司投資5000萬元，廠區面積約600平方米，于去年7月投產，12月就升為規模以上工業企業。

“公司與鍋圈、飯巢等品牌均有合作，今年前4月訂單量超3000萬份。”新美味佳有關負責人介紹，目前，該公司在全國各地布局多個無菌潔凈生產車間，擁有自己的研發、品控及銷售服務團隊。其中，有關毛肚的生物酶發酵技術得到突破，實現了堿到酶的轉換，積極踐行綠色健康的宗旨。

接下來，新美味佳預計將于今年10月開設食材類相關的體驗館，吸引更多的人了解、關注和喜歡企業產品，并朝著預制菜的方向開辟新道路，為公司發展注入源源不斷的動力。